【明慧學校】我們班又名技藝專班，固定每週二、五都會去華德工家上課。我們學習的項目有機械汽車修理、烘焙，調酒方式等，可說是包羅萬象。第一次搭車前往華德時，發現窗外可以看見碧海藍天的黃金海岸，讓我心情為之雀躍不已！

華德的汽修教室有轎車和150CC、200CC等的摩托車。或許是男女大不同的緣故吧！雖然對於騎車我還有些兒嚮往，但一提到車子裡的零件，如：排氣門、進汽門、引擎輪軸等等裝置，還真是讓我頭昏眼花。不過看那些男生躍躍欲試的模樣，對於老師說的變速箱、電瓶等聽得津津有味，才發現，男女生的喜好果真不同。

烘焙教室裡，有著大型烤箱、發酵室、攪拌器和許多鍋盤和擀麵棍等小用具。這次我們製作的點心是「檸檬炸彈」。不是它會爆炸喔！只是它的中間會像火山一樣的凸起來，因此得名。烘焙時，我們每個人拿著鋼碗放在秤上，將麵粉倒入，量好重量，再加入檸檬香精、糖、蛋黃、沙拉油、牛奶、發粉等，先用攪拌器拌勻，再用容器倒入烤模，然後放入烤箱。看著烤箱裡的蛋糕漸漸膨起，我的成就感也逐漸增加。

調飲教室裡，陳列著五花八門的酒類及各種糖漿，老師一一介紹酒類，除了各國的名酒解說，還會讓我們聞香呢！老師拿出蔓越莓、蘋果、洋甘菊的糖漿，洋甘菊竟然是深藍色的呢！看著老師將裝滿冰塊的玻璃杯倒入深藍色的洋甘菊，再注入汽水拌勻，一杯有著「藍色珊瑚礁」美名的飲料就出現了，味道可真不錯，這種飲料可以調出七種美麗的顏色喔！

商管則是要我們利用打字軟體，來練習不用眼睛看著鍵盤，也能快速正確的打字，訓練我們的反射神經。老實說，還真有點難，因為眼睛總會不由自主的飄向鍵盤。練習邊看冊子邊舞動十指打文章，還真要有點兒工夫呢！

我喜歡技藝專班，它讓我有學習技能的機會，更讓我知道我現在學會的技能是以後工作的初步基礎，這是一個能夠讓我快樂成長、進步的班級。

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